Die 1996 von Armelle und Dominique Sialelli gegründete Brasserie Pietra, die erste korsische Handwerksbrauerei, braut seither handwerklich hergestellte Biere mit ausgeprägtem Charakter: Pietra, das Gründungsprodukt, das mit einer Mischung aus Malz und korsischem Kastanienmehl gebraut wird; Colomba, ein Weißbier mit aromatischen Pflanzen, das von der korsischen Macchia inspiriert ist; Colomba Rosée, ein Bier mit natürlichen Fruchtaromen; Pietra Bionda, ein Premium-Blondbier mit Kastanienmehl; Pietra Rossa, ein Pietra mit roten Früchten; Pietra IPA, ein IPA mit einem intensiven und blumigen Aromaprofil. Heute ist das Sortiment mit einem Blonde, einem Blanche und einem Session IPA sogar auf Bio- und glutenfreie Biere ausgeweitet worden.
Die Brauerei ist im Juli und August montags bis freitags von 9:30 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 17:30 Uhr für Besucher geöffnet.
Den Rest des Jahres können Gruppen nach Vereinbarung empfangen werden.