Der Lebensmittelladen und Weinkeller UMAMI, La Mise en Bouche, ist ein Abenteuer, das vom Geschmack der guten Dinge getragen wird, eine gemeinsame Leidenschaft, die von den beiden Freunden Gaëtan und François Marie geteilt wird.
Das Restaurant befindet sich im Herzen der Rue Napoléon in Bastia und wählt ausschließlich Produkte von Qualitätsproduzenten aus, die im College Culinaire de France eingetragen sind.
Wir wählen sowohl korsische als auch ausländische Produzenten aus, denn wir suchen nur nach der Qualität der Produkte, die uns die Erde bietet.
-Wurstwaren (Coppa, Lonzu, Prisuttu, Saucisson, etc.)
-Canistrelli (Kekse)
-Honig
-Olivenöl
-Haselnussöl (Haselnussöl)
-Marmelade
Und alle Produkte auf der Basis von
-Myrte
-Haselnuss
-Cedrat
-Clementine
-Kastanie
UMAMI, La Mise en Bouche ist auch ein Weinkeller mit Weinen von Produzenten auch, Korsika und aus allen anderen Weinregionen Frankreichs.