Salumi di fattoria e DOP (coppa, lonzu, salsiccia, prisuttu, noci di prosciutto, panzetta, bulagna/vuletta, paté e terrine, *figatellu/ventru/tripettes/boudin/formaggio di testa in stagione), Formaggi di capra e pecora (Brocciu, formaggi freschi e stagionati, tomini, formaggi piccanti), cantina di vini corsi, marmellate artigianali, miele DOP, olio d’oliva, crema di nocciole, birra, liquori, Canistrelli…