Percorso dei sensi autentici

Percorso dei sensi autentici del Cap Corse di Nebbiu, tra ricchezza e diversità. Scoprite il cuore della Corsica rurale con la Route des Sens Authentiques! Gli agricoltori aprono a voi le porte delle loro fattorie, gli artigiani aprono le porte delle loro botteghe: donne e uomini innamorati della loro terra, appassionati, che hanno saputo coniugare l' arte di praticare un mestiere antico con lo stile di vita moderno.

Route des sens authentiques

I membri del Percorso dei Sensi aderiscono a delle regulazioni precise che garantiscono qualità e l’origine della produzione, sapori e know-how unici, un’ospitalità rara!

In questo territorio, che si estende dalla punta settentrionale del Cap Corse all' Agriate, passando per il golfo di Saint-Florent, compreso il Nebbiu e Conca d' Oru, ci sono 68 soci: - 23 viticoltori,

  • 4 produttori di miele,
  • 9 allevatori,
  • 11 nella produzione dell' olio d’oliva e la farina di castagne,
  • 6 ortaggi,
  • 7 artigiani, ma anche per esempio:
  • 1 distilleria
  • 1 panificio biologico,
  • 1 birreria.

Testimonianze dei soci:

In una regione ben nota per i suoi vini, quest’iniziativa ci dà una nuova visibilità, grazie soprattutto alla segnaletica e ai mezzi di comunicazione ". Yves Andreani, coltellinaio, Patrimonio

È una bella idea che porta con sé un concetto di solidarietà e condivisione. Nella mia gîte, fin dall' inizio, ho voluto permettere ai visitatori di scoprire la Corsica in modo diverso, d’incontrare i produttori e gli attori del territorio, di farsi un' idea della Corsica profonda, senza fermarsi alle apparizioni. Con gli strumenti proposti da ODARC come parte della Route des Sens, è più facile per me farlo ". Lucrezia Agostini, Gîte e bed and breakfast Casa Lucrezia, Cagnano

La filosofia mi si addice completamente, quindi non ho potuto fare a meno di aderirvi: federare in un circuito un gruppo di produttori e dare riconoscimento agli attori del territorio permette anche di andare contro i luoghi comuni, di decostruire l' a priori con cui arrivano talvolta i visitatori. Quando ricevo gente non vendo solo un vaso di miele, condivido un pezzo di Corsica, un po' d' anima. Se partono con un prodotto di qualità ma anche con un incontro che li ha segnati, la scommessa è vinta. Pierre Carli, apicoltore, Patrimonio

Come viticoltore, sono già sulla Strada del Vino, ma trovo che questo strumento sia complementare e soddisfa una forte richiesta da parte dei visitatori. So che stiamo mettendo a punto gli strumenti di valutazione e mi aspetto molto dalla prossima stagione. Stéphanie Olmeta - Vini DOP - Patrimonio

Organizzate il vostro itinerario sul sito www.gustidicorsica.com o attraverso opuscoli disponibili negli uffici turistici e incontrateli con riservatezza e convivialità....

Credito fotografico: Lea Eouzan o Jean Christophe Att


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