Gastronomia
Combinando un terroir di qualità alle porte del Corsica rurale e ristoranti rinomati, il Regione di Bastia è ricco di specialità culinarie e sapori ammalianti e ineluttabili.
Prodotti tipici locali
Realizzato nel Villaggi con balcone affacciarsi Bastia, I suoi salumi di montagna, affumicati con legno di castagno, sono disponibili in una gamma di prodotti rinomati: il prisuttu, coppa, lonzu, figatellu e salciccia, lavorati dagli artigiani locali che coltivano questo un sapere ancestrale. Proprio come i formaggi di pecora e di capra prodotti nell'entroterra, questi prodotti tipici di rara qualità hanno forgiato le tradizioni della regione. tradizioni culinarie della regione di Bastia da scoprire davanti a una birra artigianale o da innaffiare con un'ottima annata.
Una terra di vino
Rinomata per la qualità delle sue varietà d'uva, immersa in un paesaggio da cartolina, la vigneti soleggiati nei dintorni di Bastia rivelano vini eccezionali dagli aromi complessi, rinomati ben oltre i confini dell'isola. Da Patrimoniu a Cap Corse, Questi terreni argillo-calcarei, cullati dai venti, producono vini ricchi e riconosciuti, ottenuti da una varietà di vitigni. agricoltura contadina e biologica. Un'evasione ricca di aromi dei vitigni corsi. Strada del vino vi porta a conoscere i viticoltori per tour enogastronomici e culturali attraverso le tre denominazioni del terroir. Dalle terre di Cap Corse alle valli assolate della Conca d'Oru, Classificato come «Grand site de France», questo percorso di scoperta a grandezza naturale si snoda tra vigneti coltivati su colline.
Cena raffinata in riva al mare
In riva al mare, il pesce di rara qualità, grazie alla purezza delle acque, abbonda lungo le coste della regione. Regione di Bastia. Le triglie, le spigole, i cefali, le aragoste, i tonni, le orate, i dentici, gli scorfani e i ricci di mare pescati localmente sono una tappa obbligata di ogni vacanza. ristoranti costieri raffinati. Nella piccoli paesaggi marini di Cap Corse, nel golfo di Saint-Florent o sul Vecchio Porto di Bastia, e ristoranti si sono ritagliati un posto privilegiato nel mondo del bibbie di gastronomia con menù inventivi. Vere e proprie vetrine per scoprire tutto lo splendore della specialità locali !