Restaurants & Brasserien
Bastia und seine Region sind reich an Aromen, Spezialitäten und kulinarischen Traditionen. Innerhalb weniger Jahre haben sich renommierte Restaurants einen Platz in den besten Reiseführern und Bibeln der Gastronomie geschaffen.
Ein entspannter Abend in einem Restaurant im stimmungsvollen Marktviertel, ein schöner Tisch an den Kais des Alten Hafens von Bastia und in raffinierten Lokalen…. das Pays Bastiais versteht es, Gastronomie, Ideenreichtum und Typizität zu verbinden.
Die Region Bastiaise vereint ein hervorragendes Terroir, das seinen Anteil an bezaubernden Geschmacksrichtungen bietet, und zählt seine kulinarischen Spezialitäten nicht mehr aus der Tradition und dem Territorium. Es konzentriert die Produkte unter den besten der Insel, die in den Tellern seiner Restaurants zu finden sind. Und es ist kein Zufall, dass das Baskenland fünf der zehn besten Gastronomen im Departement Haute-Corse hat.
In nur wenigen Jahren konnten viele ihrer Betriebe die Gunst der verschiedenen Bibeln der französischen Gastronomie gewinnen. Einige von ihnen haben einen unbestrittenen Platz im sehr berühmten Michelin-Führer, dessen Sterne am Himmel der Bastia-Region leuchten, während andere regelmäßig für den Erfindungsreichtum ihrer Speisekarte ausgezeichnet werden, die auf der korsischen Gastronomie und dem lokalen Know-how der typischen Gerichte der Region basiert.
Eine reiche kulinarische Tradition, die oft Betriebe mit familiärer, hausgemachter, saisonaler Küche ernährt, in der Sie mit einem Lächeln und einem Hauch von Sympathie empfangen werden, um auch außerhalb ihrer Küche ein Stück Korsika zu teilen.
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Eine reiche kulinarische Tradition nährt häufig Lokale mit familiärer, hausgemachter, saisonaler Küche, in denen man Sie mit einem Lächeln und einer Prise Sympathie empfängt, um über ihre Küche hinaus ein Stück Korsika zu teilen.