Bastia und die Weinstraße
Zwischen Felsen und Gestrüpp, Wind und Trockenheit ausgesetzt, widersteht die Rebe der Haute-Corse schwierigen Bedingungen, um das Beste aus sich herauszuholen! Von Luri bis Macinaggio, von Morsiglia bis Patrimonio, treffen Sie diese leidenschaftlichen Winzer, Vertreter von drei der schönsten PDOs korsischer Weine: die PDO Corse Coteaux du Cap Corse, die PDO Muscat-du-Cap-Corse und die PDO Patrimonio.
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Die Weine der Haute-Corse und ihre Rebsorten
Wenn Sie reichhaltige, körperreiche Rotweine mit Aromen von Süßholz und kleinen roten Früchten genießen; Weißweine mit Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten; Roséweine mit Noten von Frühlingsfrüchten und subtilen Muskateller mit kandierten Fruchtaromen, dann ist die Weinstraße Haute-Corse genau das Richtige für Sie! Die Zusammensetzung der Böden dieser herrlichen Region, kalkhaltig und lehmhaltig, fördert die Qualität der Rebsorten: Niellucciu, Vermentinu, Muscat Petit Grains, Sciaccarellu, Biancu Castile, Alicante…. Diese Weine, von denen einige durch 3 bis 7 Jahre Mazeration sublimiert wurden, bieten exquisite Aromen, die rote Früchte, Holznoten oder Gewürze kombinieren.
Eintauchen in den Weinberg Patrimonio
Weiter auf dem Weg nach Kapstadt, vorbei an der Marine von Farinole und der Bucht von Fornali, zu den Weinbergen der PDO Patrimonio. Südlich des Korsischen Kaps an der Kreuzung von Bastia und Saint-Florent gelegen, ist das Dorf Patrimonio eine Einladung zu einer Reise zu den schönsten Weinbergen Oberkorsikas. Auf fast 500 Hektar ist die Gemeinde von einem östlichen Teil mit Bergreliefs und einem hügeligeren westlichen Teil umgeben, der für den Anbau der Rebe günstig ist. Der Boden, reich an Kalkstein, Schiefer und Granit, von der Sonne und dem Gischt geleckt, gibt den Weinen von Patrimonio all ihren Reichtum und ihre Typizität, konzentriert um die Rebsorten Nielluciu, Malvoisie und Sciaccarellu. Die PDO Patrimonio wird durch 37 Keller oder Keller repräsentiert, die es auf über 60 Kilometer zu entdecken gilt, von Saint-Florent bis Patrimonio über Oletta. Diese edlen und natürlichen Weine inspirieren zu einer gewissen Lebenskunst! Zögern Sie nicht, während Ihres Spaziergangs einen Halt in diesen Weingütern zu machen, wo die Winzer Sie gerne mit Leidenschaft die Früchte ihrer Arbeit probieren lassen.
Reisen Sie auf der Weinstraße von Cap Corse aus.
Im Norden von Bastia, in Richtung Cap Corse, beginnt die Weinstraße! Auf dieser 53 Kilometer langen Route von Luri nach Macinaggio können Sie die Weinberge des AOP Corse Coteaux du Cap Corse und des Muscat du Cap Corse entdecken. Sie werden die Reben lieben, die auf dünnen Terrassen auf schwindelerregenden Böden gepflanzt werden, die die majestätische Straße des authentischen Cap Corse durchziehen. Die AOP Corse Coteaux du Cap Corse verfügt über 5 private Kellereien, die sich auf 35 Hektar erstrecken und Weine von großer Finesse hervorbringen. Die Rotweine, strukturiert durch den starken Sonnenschein des Terrassenanbaus, sind typische Reifeweine und die Weißweine aus der Rebsorte Vermentinu zeigen eine schöne aromatische Eleganz mit blumigen und mineralischen Noten.
- Casa Angeli : Tomino – Tél : 04 95 32 07 79
- Domaine de Gioielli : Rogliano, Macinaggio – Tél : 04 95 35 42 05
- Clos Nicrosi : Rogliano – Tél : 04 95 35 41 17
- Domaine Pieretti : Santa Severa à Luri – Tél : 04 95 35 01 03
- Domaine de Pietri : Morsiglia – Tél : 04 95 35 30 69
Die PDO Muscat-du-Cap-Corse konzentriert sich auf zwei Bereiche: auf das Land der PDO Coteaux du Cap Corse und in der Region Nebbiu, das vom Kap in Richtung Saint-Florent hinuntergeht. Das mediterrane Klima, das natürlich durch das Meer und die Winde reguliert wird, bietet den Rebsorten Muscat Blanc und Muscat Petits Grains optimale Entwicklungsbedingungen. Muscat-du-Cap-Corse enthüllt Aromen von Feigen, exotischen Früchten, Nüssen, Haselnüssen und kandierten Zitrusfrüchten…. eine zarte und sonnenüberflutete Delikatesse, die zu den besten Muskateller der Welt zählt!
