Die Weinstraße
Zwischen Felsen und Macchia, Wind und Trockenheit ausgesetzt, widerstehen die Weinreben der Haute-Corse den schwierigen Bedingungen, um ihr Bestes zu geben! Von Luri bis Macinaggio, über Morsiglia bis Patrimonio, machen Sie sich auf den Weg, um diese leidenschaftlichen Winzer zu treffen, die drei der schönsten DOP-Weine Korsikas vertreten: DOP Corse Coteaux du Cap Corse, DOP Muscat-du-Cap-Corse und DOP Patrimonio.
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Die Weine von Haute-Corse und ihre Rebsorten
Wenn Sie reiche, vollmundige Rotweine mit Aromen von Lakritze und roten Beeren, Weißweine mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, Roséweine mit Noten von Frühlingsfrüchten und subtile Muskateller mit Aromen von kandierten Früchten mögen, dann die Weinstraße von Haute-Corse ist wie für Sie gemacht! Die Bodenzusammensetzung dieser herrlichen Region, Kalkstein und Lehm, ist günstig für die hervorragende Qualität ihrer Rebsorten : Niellucciu, Vermentinu, Muscat Petit Grains, Sciaccarellu, Biancu Castile, Alicante... Diese Weine, von denen einige 3 bis 7 Jahre auf der Maische vergoren werden, bieten exquisite Aromen, die rote Früchte, Holznoten oder auch Gewürze vereinen.
Eintauchen in die Weinberge von Patrimonio
Verfolgen Sie die Straße nach Kapstadt, über die Marine von Farinole und die Bucht von Fornali, in Richtung der Weinberge des’AOP Patrimonio. Gelegen in südlich des Cap Corse in Fuge von Bastia und Saint-Florent, das Dorf von Patrimonio ist eine Einladung zu einer Reise in die schönsten Weinberge von Haute-Corse. Auf einer Fläche von fast 500 Hektar ist die Gemeinde von einem östlichen Teil umgeben, der aus bergigen Reliefs besteht, und einem hügeligeren westlichen Teil, der sich für den Weinanbau eignet. Der Boden ist reich an Kalkstein, Schiefer und Granit und wird von der Sonne und der Gischt des Meeres verwöhnt. weine aus Patrimonio ihren ganzen Reichtum und ihre Typizität, konzentriert um die Rebsorten Nielluciu, Malvoisie und Sciaccarellu. L’AOP Patrimonio ist durch 37 Weinkeller oder Weinkeller vertreten, die auf 60 Kilometern zu entdecken sind, von Saint-Florent in Patrimonio durch Oletta. Diese edlen und natürlichen Weine inspirieren zu einer bestimmten Lebenskunst! Zögern Sie nicht, auf Ihrer Wanderung einen Zwischenstopp auf einem dieser Weingüter einzulegen, wo die Eigentümer und Winzer Ihnen gerne die Früchte ihrer Arbeit mit Leidenschaft zur Verkostung anbieten.
Die Weinstraße von Cap Corse aus durchwandern
Es ist am Norden von Bastia, in Richtung des Kap Korsika, beginnt die Weinstraße! Auf 53 Kilometern von Luri in Macinaggio, Diese Route führt Sie durch das Weinbaugebiet von’DOP Corse Coteaux du Cap Corse (Korsika) und Muscat du Cap Corse. Sie werden die Weinstöcke lieben, die in dünnen Terrassen auf schwindelerregenden Grundstücken gepflanzt sind, die die majestätische Straße des Authentisches Cap Corse. L’DOP Corse Coteaux du Cap Corse (Korsika) zählt 5 private Weinkellereien, die sich auf 35 Hektar verteilen und Weine von großer Finesse produzieren. Die Rotweine, die durch die starke Sonneneinstrahlung des Terrassenanbaus strukturiert werden, sind typische Lagerweine und die Weißweine, die aus dem Rebsorte Vermentinu, Die Weine sind von einer schönen aromatischen Eleganz mit blumigen und mineralischen Noten.
L’g.U. Muscat-du-Cap-Corse konzentriert sich auf zwei Gebiete: auf das Land der’AOP Coteaux du Cap Corse und in der Nebbiu-Region, Wenn Sie von Kapstadt in Richtung Saint-Florent. Das mediterrane Klima, das auf natürliche Weise durch das Meer und die Winde reguliert wird, bietet den Rebsorten Muscat Blanc und Muscat Petits Grains optimale Entwicklungsbedingungen. Der Muscat-du-Cap-Corse enthüllt Aromen von Feigen, exotischen Früchten, Nüssen, Haselnüssen und kandierten Zitrusfrüchten... eine delikate, sonnenverwöhnte Delikatesse, die zu den besten Muskaten der Welt gezählt wird!
