Bastia, balade gourmande
À Bastia, les spécialités sont aussi nombreuses que savoureuses ! Elles évoluent au rythme des saisons. Charcuterie, desserts Corses, biscuits, glaces, vins et liqueurs… Avis aux voyageurs gourmands, il vous sera impossible de rester de marbre face aux odeurs alléchantes qui émanent des rues bastiaises. Restaurants corses, épiceries fines, glaciers, biscuiteries et autres échoppes regorgeant de spécialités corses, découvrez nos meilleures adresses gourmandes, testées, goûtées, approuvées.
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Amateurs de terroir
Pour les amateurs de terroir notre balade gourmande débute sur le marché de Bastia qui regroupe artisans et producteurs locaux.
Ici, sentez-vous libres de virevolter entre les stands des exposants. Que vous soyez becs sucrés ou salés, ce marché séduira tous les palais : le fondant d’une tranche de lonzu, le moelleux d’un beignet au brocciu encore chaud, la douceur d’une cuillère d’huile d’olive sur des légumes de saison, l’onctuosité d’un miel savoureux… chacun trouvera de quoi se régaler et vivre des instants gourmands !
Par sa large palette de saveurs issues de la terre et de la mer, Bastia éveillera vos sens.
Certains restaurants « nustrale » (typiques corses), vous proposent des spécialités 100% bastiaises telles que nos anchois à la bastiaise ou bien de sardines au brocciu.
En effet, n’hésitez pas à profiter de votre escapade pour bousculer l’idée que vous vous faisiez de la cuisine corse. Les produits de la mer sont particulièrement mis en valeur dans notre gastronomie, certains pêcheurs se sont même lancés dans la création de recettes iodées et raffinées. Un véritable plaisir pour vos papilles !
Épiceries fines et autres adresses gourmandes
Direction ensuite rue Napoléon, sentez-vous ce parfum délicieux qui embaume la rue entière ? Ce sont les canistrelli, nos biscuits sucrés, qui sortent du four des biscuiteries du coin, c’est un vrai régal !
Au gré de votre déambulation, vous découvrirez épiceries fines et autres adresses gourmandes.
Comme vous pourrez vous en rendre compte, Bastia est donc une ville qui se découvre aussi avec les papilles. Cela se ressent particulièrement lorsque l’on prête attention à la multitude de restaurants qui nous entourent, peu importe où nous nous trouvons dans la ville.
En effet, du bar en vogue sur le Marché à la belle table élégante sur les quais du Vieux-Port, en passant par les brasseries branchées de la Place Saint Nicolas, les chefs bastiais savent comment valoriser à la perfection les bons produits locaux pour vous proposer une immersion gustative inoubliable.
Expériences de fins gourmets
Et pour continuer dans les expériences de fins gourmets, rendez-vous à présent au concept store Cap Mattei, situé sur la Place Nicolas. Vous y trouverez dans une ambiance délicieusement rétro, les apéritifs de la marque emblématique mais également une sélection de produits corses d’exception, et d’alcool et spiritueux du monde entier.
Ne manquez pas de faire un détour vers Furiani, où se situe la Brasserie Pietra, à l’origine de notre fameuse bière à la châtaigne, devenue incontournable en seulement quelques années. (Visites guidées organisées pendant la saison estivale)
Vos
rendez-vous
du week-end
Ne manquez pas lors de votre week-end à Bastia, le traditionnel marché où se retrouvent ,chaque week-end, les producteurs locaux. Vous apprécierez de flâner au milieu des étals. pour découvrir les spécialités régionales : charcuteries, fromages, miel, beignets et autres mets identitaires.
Poursuivez ensuite votre balade vers la Place Saint-Nicolas qui accueille chaque dimanche matin chineurs et passionnés de brocante dans une ambiance typiquement Méditerranéenne.
