Prodotti corsi
Con la sua terra saporita e i produttori locali, la regione di Bastia è rinomata per la qualità dei suoi prodotti, che riflettono la Corsica rurale e il suo know-how. Un vero e proprio itinerario per gustare i sapori dell'isola e per scambiare con quegli uomini e quelle donne che hanno fatto della qualità un principio guida.
Sia a Bastia che nei villaggi circostanti, la regione di Bastia offre una vasta gamma di prodotti tipici da scoprire nei suoi negozi e negozi di alimentari di quartiere, seguendo un percorso che unisce artigianato e creazione. Questi negozi sono luoghi di vita e di scambio, dove potrete scoprire i prodotti della Corsica e della sua terra onorando i suoi produttori locali.
Prodotto nei paesi dell’entroterra, i suoi insaccati di montagna affumicati con legno di castagno sono disponibili in diversi prodotti rinomati: coppa, lonzu, prisuttu, figatellu e salciccia realizzati da artigiani locali che mantengono vivi i comuni dall’interno.
Ortaggi e frutta e verdura biologica, formaggi ovini e caprini che portano il marchio della terra, si trovano nei mercati tradizionali dove i prodotti vengono scoperti in un’atmosfera calda e tipicamente mediterranea.
La gente del posto e i visitatori si mescolano nei vicoli dove ci incontriamo con piacere per gustare un piatto di gastronomia intorno ad una birra locale o una buona annata e “fà a spesa”, e ci godiamo lo scambio con i produttori.
E’ in questo stesso spirito di condivisione e convivialità che la “Strada di i Sensi”, collega 68 produttori e artigiani con un know-how e sapori unici da Cap Corse a Nebbiu. Agricoltori, allevatori, apicoltori, apicoltori, olivicoltori, birrai, castanéiculteurs, viticoltori e orticoltori vi aprono le porte delle loro aziende agricole per mostrarvi i frutti del loro lavoro. Con un unico credo: porre l’incontro al centro del loro approccio artigianale per condividere, al di là dei loro prodotti, il loro amore per la Corsica.