Ristoranti e Brasseries
Combinando un terroir di qualità, ristoranti alla moda e splendidi e rinomati ristoranti, Bastia e la sua regione abbondano di sapori, specialità e tradizioni culinarie. Nel giro di pochi anni, rinomati ristoranti hanno lasciato il segno sulle migliori guide e bibbie del mondo della gastronomia.
Una serata rilassante in un ristorante nell’ambientato quartiere del Mercato, una bella tavola sulle banchine del Porto Antico di Bastia e in locali raffinati….. la regione di Bastia sa unire gastronomia, inventiva e tipicità.
Sposando un terroir distinto che offre la sua parte di sapori incantevoli, la regione Bastiaise non ha più le sue specialità culinarie della tradizione e del suo territorio. Concentra i prodotti tra i migliori dell’isola che si trovano nei piatti dei suoi ristoranti. E non è un caso che la regione di Bastia abbia cinque maestri restauratori sui dieci che si sono distinti nel dipartimento dell’Alta Corsica.
In pochi anni, molti dei suoi locali sono riusciti ad attirare il favore delle varie Bibbie della gastronomia francese. Alcuni di loro occupano un posto indiscusso nella famosissima Guida Michelin, le cui stelle brillano nel cielo della regione di Bastia, mentre altri si distinguono regolarmente per l’inventiva del loro menù basato sulla gastronomia corsa e la competenza locale insita nei piatti tipici della regione.
Una ricca tradizione culinaria che spesso alimenta i locali con una cucina familiare, casalinga e stagionale, dove si viene accolti con un sorriso e un pizzico di simpatia per condividere, anche al di là della loro cucina, un pezzo di Corsica.