PERCORSO DEI SENSI AUTENTICI
Percorso dei sensi autentici del Cap Corse di Nebbiu, tra ricchezza e diversità. Scoprite il cuore della Corsica rurale con la Route des Sens Authentiques! Gli agricoltori aprono a voi le porte delle loro fattorie, gli artigiani aprono le porte delle loro botteghe: donne e uomini innamorati della loro terra, appassionati, che hanno saputo coniugare l' arte di praticare un mestiere antico con lo stile di vita moderno.
La Route des Sens Authentiques vi offre il privilegio di scoprire la ricchezza e la varietà del terroir della Corsica, ammirando le notevoli capacità dei nostri agricoltori e artigiani.
Circa 500 produttori, uniti da un’esigente carta di qualità e desiderosi di condividere il loro amore per la terra, vi aprono le porte delle loro aziende e dei loro laboratori.
In tutta l’isola sono segnalati dall’Odarc (Ufficio per lo sviluppo agricolo e rurale della Corsica). Seguendo le indicazioni, potrete concedervi una pausa golosa o una “sosta di scoperta”.
Se avete voglia di fare un tour della Corsica, potete passare dal fascino antico di Cap-Corse alla gioia barocca di Bastia; dalla maestosità dell’Haut-Nebbiu ai vigneti che si tuffano nel Golfo di Saint-Florent, Grand Site de Conca d’Or, insignito del marchio “Grand site de France” nel 2017.
Il Niolu, “Terra dei pastori”, vi affascinerà, così come la straordinaria cittadella di Corte. L’orgogliosa regione della Balagne vi svelerà i suoi uliveti, i suoi mandorleti e le sue greggi di pecore… Proseguendo verso Galeria, una costa frastagliata vi porterà fino al Golfo di Porto, tinto di rosso da tramonti unici e sgargianti.
Più a sud, la piana del Liamone, una fertile zona umida nel cuore del Golfo di Sagone, vi condurrà ad Ajaccio, la città imperiale. Dopo aver visitato le incontaminate valli di Gravona e Prunelli, salirete al Col St Georges e alla verdeggiante valle del Taravu. Passando per “la più corsa di tutte…”, Sartène, vi immergerete nell’affascinante valle dell’Ortolu per raggiungere Bonifacio, il “guardiano”, con i suoi mitici bastioni calcarei, e Porto-Vecchio, la città del sale, che vi sorprenderà per la sua ricca attività agricola.
Da qui, salirete verso l’Alta Rocca, la “Terra dei Signori”, per poi raggiungere il nord della Corsica attraverso l’opulenta pianura orientale, senza dimenticare i villaggi di Fium’Orbu, Costa Verde, Casinca e Castagniccia che la coronano e ognuno dei quali ha una storia da raccontareLa Corsica vi invita a mangiare e bere da una tavolozza infinita di colori e sapori. Non esitate, venite ad assaporare la Corsica e a preparare il vostro soggiorno in modo unico sulla Strada dei Sensi Autentici.
